PROGRAMMET I OVERSKRIFTER

Programmet er bygget op om ti hotelrundvisninger, fem måltider og et kulturelt nedslag. Vi bor på Grand Palace Hotel midt i Gamle By og bevæger os primært til fods mellem stederne, med Uber til de aftener hvor middagen ligger uden for Gamle By.

Torsdag 22. oktober · Ankomst & Gamle By

Ankomst med airBaltic fra København om formiddagen og indkvartering på Grand Palace Hotel. Frokost på Milda – et af Rigas mest interessante moderne lettiske køkkener. Eftermiddagens første hotelrundvisninger blandt Vecrīgas mest karakterfulde adresser, afsluttet på Grand Palace selv. Velkomstdrink i hotellets bar inden uformel middag på vinbaren Truff Le Pig.

Fredag 23. oktober · Stille Centrum & Art Nouveau

Dagens hovedprogram fører os gennem Stille Centrum, hvor seks meget forskellige hotelkoncepter ligger inden for samme kvarter – fra det klosterindrettede Konventa Seta til Kempinskis luksusflagskib og Accors nyeste lifestyle-brand. Mellem morgenens hotelbesøg og frokost på MaMá Bistro følges vi med privat Art Nouveau-guide gennem Esplanaden og Alberta iela, en af verdens mest fotograferede Art Nouveau-gader. Dagen kulminerer på A22 Hotel og restauranten i samme hus, John Chef's Hall – en af Rigas Michelin-stjernede restauranter.

Lørdag 24. oktober · Centralmarked & egen tid

Formiddagen tilbringes på Rīgas Centrāltirgus, det UNESCO-listede centralmarked, hvor Rigas restauratører handler dagligt – en guidet rundvisning med fokus på lokale råvarer og leverandørrelationer. Frokost på SMØR Bistro, et nordisk-baltisk køkken i samtale med dansk gastronomi. Resten af eftermiddagen er afsat til shopping og egen tid, før eftermiddagens transfer til lufthavnen og afgang til København.